Další odhalení Bon Appétit Pokračujte v podrobnostech kultury bělosti v zákulisí

Bon Appetit testovací kuchyně

Svět Dobrou chuť přešlo od uklidňujícího videa o vaření k sledování, jak to tolik lidí poznalo a láska byla vystavena kultuře v zákulisí. Když se online objevila fotka bývalého šéfredaktora Adama Rapoporta v hnědém obličeji, mnoho lidí začalo mluvit o Zaměstnanci BIPOC a jejich nedostatek plateb za práci ve fotoaparátu a další .

Vzhledem k tomu, že se vynořil obrázek Rapoportu, rezignoval ze své pozice, ale otevřelo to dveře zaměstnancům vydavatele Condé Nast a konkrétně Dobrou chuť otevřít se okolnímu prostředí. Mluvit s Business Insider za kus plný příběhů zaměstnanců „Bývalý asistent Rapoportu, Ryan Walker-Hartshorn, hovořil o tom, jak se často cítila, jako by byla považována za pomoc Rapoportovi, a poukázala na to, že jednou, když se ho zeptali, jak chce svou kávu, řekl jako Rihanna ve vztahu k barvě .

Bill Burr Conan nebo Brien

Odtamtud příběhy pokračují a vyprávějí o světě, kde se kultura bro proměnila v bělost a kuchaři, které známe a milujeme, byli nuceni do rolí. Jeden, který mě opravdu zmátl a rozrušil, byl, když jsem četl, jak Rick Martinez vypráví, jak byl často nucen soustředit se na mexickou kuchyni, a poté kritizován za jednoho trika - a to není jediný takový příběh.

Skrz většinu z Business Insider kus, kuchaři mluvili buď anonymně, nebo pod svými jmény o kultuře, která obklopovala testovací kuchyň.

Nikita Richardson a Alyse Whitney byli oba součástí případu, kdy jim Carla Lalli Music poslala e-mailem, aby jim vytkla, že šli do testovací kuchyně (spolu se dvěma bílými zaměstnanci), ale když se bílí zaměstnanci stejně vrátili, nemělo to pro ně žádné důsledky.

dívka pochod šílenství závorka jména

Podle Jedlík (as odkazem na Business Insider kus), Sohla El-Waylly dostala nabídku na zvýšení platu poté, co v pondělí odvyslala své stížnosti na svém účtu Instagram. Nejen, že to nebylo podstatou příspěvků El-Wayllyho, ale také to ukazuje, že Matt Duckor (který je hlavou videa) neposlouchá nespravedlnosti, o kterých El-Waylly a další zaměstnanci BIPOC v Condé Nast mluví.

El-Waylly pro Business Insider řekla, že nedostala smlouvu o vysílání, přestože požádala Rapoporta a vedoucí videa Matta Duckora - kdo je sám čelí kritice za objevené tweety vysmívající se lidem barevných a divných lidí - při několika příležitostech, dokud v pondělí veřejně nevydala své problémy. O hodinu později jí Duckor poslal smlouvu, která by jí přidala 20 000 $ - základní plat 60 000 $, což je nabídka, kterou El-Waylly řekla, že byla uražena a zděšena, protože věděla, co údajně dělají ostatní spolupracovníci ve fotoaparátu.

Je to rozrušující, ale nakonec nepřekvapivé. V okamžiku, kdy se o Rapoportovi objevil první příběh, připadalo mi to jako otázka času, než jsme se začali dozvědět více o nespravedlnostech, které tam sloužily. Pro kuchaře jako El-Waylly a Martinez oba neustále vytvářejí neuvěřitelná jídla (spolu s dalšími kuchaři BIPOC jako Priya Krishna a Christina Chaey) a vědí, že při práci pro ně nejsou respektováni ani oceňováni. Dobrou chuť je frustrující.

Ano, bude hezké vidět, jak společnost skutečně provádí změny, ale ve skutečnosti musí tyto změny provést, nejen slíbit Dobrou chuť diváci tak učiní. Může to začít smlouvami pro tyto kuchaře a jejich vlastními show.

(přes Business Insider , obrázek: screengrab)

Zaklínač 3, jak starý je geralt

Chcete více podobných příběhů? Staňte se předplatitelem a podporujte web!

- Mary Sue má přísnou politiku komentování, která zakazuje, ale není omezena na, osobní urážky kdokoliv , nenávistné projevy a trollování .—