Slyšeli jsme neoficiální zprávy o bláznivých konzervačních vlastnostech potravin McDonald's dříve - jedna žena tvrdila, že držela hamburger McDonald's po dvanáct let , s malými změnami - ale to je to nejbližší, co jsme viděli v transparentní vědecké dokumentaci k tomuto tématu. Fotograf jménem Sally Davies koupila v sobotu 10. dubna 2010 jídlo McDonald's Happy Meal, položila jej na stůl v obývacím pokoji a vyfotografovala ho po dobu 137 dnů: 25. srpna… no, můžete posoudit sami porovnáním „před“ a „po 'obrázky výše.
Úžasně na začátku tohoto roku, kdy blogger opustil Happy Meal vystavena po dobu jednoho roku a zjistil, že je většinou nezměněn, McDonald’s vydal a ostré prohlášení popírá, že by hovězí maso ve svých hamburgerech vůbec nemělo žádné konzervační látky: McDonald’s vydal toto prohlášení: „K hovězím karbanátkům v hamburgerech McDonald’s se nepřidávají žádné konzervační látky.“ Pokračovalo to v trubkování závazku společnosti McDonald's ohledně hygieny a čerstvosti.
Podle Web společnosti McDonald’s (varování: PDF), jedinými přísadami v McDonald's beef patty jsou 100% čisté hovězí maso kontrolované USDA; žádná plniva, žádná plniva. Připravené s grilovacím kořením (sůl, černý pepř). Žemle však obsahují konzervační látky sodná a vápenatá propionátová a hranolky McDonald’s obsahují kyselinu citrónovou a tert -Butylhydrochinon jako konzervační látky. Přesto: Jak vysvětlíte tu téměř identickou, jen mírně dehydratovanou placku nahoře?
( Rafinerie29 přes Grub Street | Web umělce )
